دلع الــقمر
06-07-2004, 09:25
إذا كان السمك لا يحتل مقاماً بارزاً على لائحة الأطعمة المفضلة لديك ، أو لا تتناوله بانتظام ، بسبب ما يبعثه في البيت من روائح غير مستحبة ، فعليك إعادة النظر في الأمر ، وإدراجه كطبق أساسي في نظامك الغذائي ، فهو مهم جداً ، وتزداد أهميته بالنسبة إلى الأمهات والمرضعات .
فقد أكدت سلسلة من الدراسات الحديثة أن هناك علاقة بين تناول السمك والحالة الذهنية النفسية العامة ، فهو ذو تأثير إيجابي فيهما ويلعب دوراً متميزاً في الوقاية من الاكتئاب ما بعد الولادة ، بشكل خاص .
وكانت الإحصائيات قد أثبتت وجود علاقة عكسية بين استهلاك السمك والإصابة بهذا الاكتئاب في 23 دولة مختلفة ، إذ تبين أن معدلات الاكتئاب تزداد ارتفاعاً ، كلما انخفضت مستويات استهلاك السمك .
ففي جنوب أفريقيا مثلاً ، حيث يتناول الفرد ما معدله 3.85، كيلوغرام من السمك في السنة ، تعاني ربع النساء من اكتئاب ما بعد الولادة .
أما في سنغافورة ، حيث يستهلك الفرد حوالي 36.5 كيلوغرام ، من السمك في السنة ، فأن 0.50 % فقط من النساء يعانين من الاكتئاب المذكور .
وفي الولايات المتحدة الأميركية ، حيث يستهلك الفرد حوالي 21.7 كيلوغرام من السمك ، بلغت نسبة النساء اللواتي يعانين من الاكتئاب 11.1 % .
من جهة ثانية ، تبين الباحثة أن حليب الأمهات ، اللواتي يأكلن الكثير من السمك ، يحتوي على مستويات عالية من حمض DHA ، وهو نوع من أنواع أحماض أوميغا – 3 الدهنية ، الضرورية لنمو وتطور أعصاب العين وخلاياها ...
ولذلك سمحت إدارة الدواء والغذاء الأميركية مؤخراً في إدخال هذا الحمض في تركيبة الحليب المخصص للرضع .
وكانت دراسة أميركية خصصت لتقيم فوائد أحماض أوميغا – 3 الدهنية على الأطفال ، قد أظهرت أن إضافة حمض DHA وحمض الأراشيدونيك إلى تركيبة حليب الرضع ، تفيد النظر والحركة والكلام لدى الأطفال .
ويقول الدكتور أندروستول ، من مستشفى ماكلين في بوسطن ، أن هناك أدلة تشير إلى أن حمض DHA والأحماض الدهنية المرتبطة به يمكن أن تساعد في تفادي حالات الاكتئاب الشديدة والاضطرابات الأخرى مثل انفصام الشخصية .
وينصح الأطباء بتناول السمك ، على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع ، أما إذا تعذر ذلك ، فينصحون بتناول قرص من زيت السمك ( غرام واحد ) يومياً .
فقد أكدت سلسلة من الدراسات الحديثة أن هناك علاقة بين تناول السمك والحالة الذهنية النفسية العامة ، فهو ذو تأثير إيجابي فيهما ويلعب دوراً متميزاً في الوقاية من الاكتئاب ما بعد الولادة ، بشكل خاص .
وكانت الإحصائيات قد أثبتت وجود علاقة عكسية بين استهلاك السمك والإصابة بهذا الاكتئاب في 23 دولة مختلفة ، إذ تبين أن معدلات الاكتئاب تزداد ارتفاعاً ، كلما انخفضت مستويات استهلاك السمك .
ففي جنوب أفريقيا مثلاً ، حيث يتناول الفرد ما معدله 3.85، كيلوغرام من السمك في السنة ، تعاني ربع النساء من اكتئاب ما بعد الولادة .
أما في سنغافورة ، حيث يستهلك الفرد حوالي 36.5 كيلوغرام ، من السمك في السنة ، فأن 0.50 % فقط من النساء يعانين من الاكتئاب المذكور .
وفي الولايات المتحدة الأميركية ، حيث يستهلك الفرد حوالي 21.7 كيلوغرام من السمك ، بلغت نسبة النساء اللواتي يعانين من الاكتئاب 11.1 % .
من جهة ثانية ، تبين الباحثة أن حليب الأمهات ، اللواتي يأكلن الكثير من السمك ، يحتوي على مستويات عالية من حمض DHA ، وهو نوع من أنواع أحماض أوميغا – 3 الدهنية ، الضرورية لنمو وتطور أعصاب العين وخلاياها ...
ولذلك سمحت إدارة الدواء والغذاء الأميركية مؤخراً في إدخال هذا الحمض في تركيبة الحليب المخصص للرضع .
وكانت دراسة أميركية خصصت لتقيم فوائد أحماض أوميغا – 3 الدهنية على الأطفال ، قد أظهرت أن إضافة حمض DHA وحمض الأراشيدونيك إلى تركيبة حليب الرضع ، تفيد النظر والحركة والكلام لدى الأطفال .
ويقول الدكتور أندروستول ، من مستشفى ماكلين في بوسطن ، أن هناك أدلة تشير إلى أن حمض DHA والأحماض الدهنية المرتبطة به يمكن أن تساعد في تفادي حالات الاكتئاب الشديدة والاضطرابات الأخرى مثل انفصام الشخصية .
وينصح الأطباء بتناول السمك ، على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع ، أما إذا تعذر ذلك ، فينصحون بتناول قرص من زيت السمك ( غرام واحد ) يومياً .