دلع الــقمر
12-07-2004, 09:30
- أثبتت الدراسات العلمية أن جلد المرأة يدل على الحالة المرضية لأجهزة الجسم الداخلية ، ومن هنا يعتبر جلد المرأة مؤشراً قوياً على سوء التغذية .
والجدير بالذكر ، أن سوء التغذية هو تعذر حصول الجسم على احتياجاته الضرورية من المواد الغذائية ، أو عدم مراعاة توافر العناصر اللازمة لبناء الجسم ، وخاصة لدى الطفل الفتيات في سن المراهقة ، حيث كثير ما يلتهم الأطفال كميات كبيرة من البسكويت ، والشوكولاتة الحلوى ، وما إليها ، فإذا ما جاء موعد الطعام الرئيسية تعذر عليهم تناولها ، أما الفتيات المراهقات اللاتي يردن المحافظة على رشاقتهن فإنهن يمارسن نظاماً غذائياً ( ريجيم ) يركزن فيه على نوعيات معينة من الطعام ، ويحرمن أجسامهن من أنواع أخرى كثيرة .
- فإذا لوحظت تغيرات على الجلد ، فيدل ذلك على ما يحدث داخل الجسم من اضطرابات فمثلاً ظهور حبيبات على الجسم داكنة اللون ، خشنة الملمس ، ويصاب الجلد بجفاف ملحوظ ، فيدل ذلك على نقص فيتامين ( A ) وفي هذه الحالة ينصح بضرورة التركيز على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ( A ) مثل اللبن والحليب وصفار البيض ، والكبد ، والخضار وزيت كبد الأسماك .
- وفي حالة التهاب الشفاة ، حيث تصاب باحمرار وجفاف وتشققات ، ويصحب ذلك أيضاً التهاب في اللسان وذلك نتيجة نقص الفيتامين ( B ) ويعتبر اللبن والحليب والكبد والأسماك ، والخضار ، أهم مصادر هذا الفيتامين .
- أما عند ظهور التهابات جلدية داكنة اللون على المناطق المعرضة للشمس مثل الوجه والرقبة واليدين ، وذلك نتيجة نقص فيتامين ( B3 ) ويوجد بكثرة في اللحوم والطيور والأسماك والبقول .
- أما التهاب المناطق الدهنية من الجلد كالوجه وخلف الأذنين ، مع حدوث قروح داخل الفم ، وذلك نتيجة نقص فيتامين ( B6 ) ويوجد في اللحوم والكبد والكلاوي والفول السوداني ، وفول الصويا .
- وعند ظهور بقع كبيرة داكنة اللون على الجسم مع احمرار شديد وتورم في اللسان يكون نتيجة نقص ( B 12 ) وتعتبر الأسماك واللحوم والحليب والبيض من أهم مصادر هذا الفيتامين .
- أما نقص فيتامين ( ج ) يجعل الشخص يعاني من نزيف تحت الجلد وداخله مع تضخم وقروح في اللثة ، وصعوبة في التئام الجروح وتعتبر الحمضيات والموالح والطماطم والكرنب ، من أهم مصادر هذا الفيتامين .
- أما نقص فيتامين ( ك ) يؤدي إلى نزيف داخل الجلد مع ظهور كدمات وتجمعات دموية على سطح الجلد ، ويتوافر في الخضار واللحوم واللبن والحليب ومنتجاته .
- كما تمثل البروتينات العنصر الأساسي في بناء أنسجة الجسم ، بالتالي فأن نقصها يؤدي إلى جفاف وتجعد وتهدل الجلد .
والجدير بالذكر ، أن سوء التغذية هو تعذر حصول الجسم على احتياجاته الضرورية من المواد الغذائية ، أو عدم مراعاة توافر العناصر اللازمة لبناء الجسم ، وخاصة لدى الطفل الفتيات في سن المراهقة ، حيث كثير ما يلتهم الأطفال كميات كبيرة من البسكويت ، والشوكولاتة الحلوى ، وما إليها ، فإذا ما جاء موعد الطعام الرئيسية تعذر عليهم تناولها ، أما الفتيات المراهقات اللاتي يردن المحافظة على رشاقتهن فإنهن يمارسن نظاماً غذائياً ( ريجيم ) يركزن فيه على نوعيات معينة من الطعام ، ويحرمن أجسامهن من أنواع أخرى كثيرة .
- فإذا لوحظت تغيرات على الجلد ، فيدل ذلك على ما يحدث داخل الجسم من اضطرابات فمثلاً ظهور حبيبات على الجسم داكنة اللون ، خشنة الملمس ، ويصاب الجلد بجفاف ملحوظ ، فيدل ذلك على نقص فيتامين ( A ) وفي هذه الحالة ينصح بضرورة التركيز على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ( A ) مثل اللبن والحليب وصفار البيض ، والكبد ، والخضار وزيت كبد الأسماك .
- وفي حالة التهاب الشفاة ، حيث تصاب باحمرار وجفاف وتشققات ، ويصحب ذلك أيضاً التهاب في اللسان وذلك نتيجة نقص الفيتامين ( B ) ويعتبر اللبن والحليب والكبد والأسماك ، والخضار ، أهم مصادر هذا الفيتامين .
- أما عند ظهور التهابات جلدية داكنة اللون على المناطق المعرضة للشمس مثل الوجه والرقبة واليدين ، وذلك نتيجة نقص فيتامين ( B3 ) ويوجد بكثرة في اللحوم والطيور والأسماك والبقول .
- أما التهاب المناطق الدهنية من الجلد كالوجه وخلف الأذنين ، مع حدوث قروح داخل الفم ، وذلك نتيجة نقص فيتامين ( B6 ) ويوجد في اللحوم والكبد والكلاوي والفول السوداني ، وفول الصويا .
- وعند ظهور بقع كبيرة داكنة اللون على الجسم مع احمرار شديد وتورم في اللسان يكون نتيجة نقص ( B 12 ) وتعتبر الأسماك واللحوم والحليب والبيض من أهم مصادر هذا الفيتامين .
- أما نقص فيتامين ( ج ) يجعل الشخص يعاني من نزيف تحت الجلد وداخله مع تضخم وقروح في اللثة ، وصعوبة في التئام الجروح وتعتبر الحمضيات والموالح والطماطم والكرنب ، من أهم مصادر هذا الفيتامين .
- أما نقص فيتامين ( ك ) يؤدي إلى نزيف داخل الجلد مع ظهور كدمات وتجمعات دموية على سطح الجلد ، ويتوافر في الخضار واللحوم واللبن والحليب ومنتجاته .
- كما تمثل البروتينات العنصر الأساسي في بناء أنسجة الجسم ، بالتالي فأن نقصها يؤدي إلى جفاف وتجعد وتهدل الجلد .