تم افتتاح مطعم منتديات..ياعمري..زورونا تجدون مايسركم

[تركي المشاعر]

بسم الله الرحمن الرحيم

ـــــــــــــــــــــــــ

تم بعون الله افتتاح مطعم منتديات ( ياعمري ) للمأكولات العربية و الشرقيه

و الاوروبية و الآسيويه .. زورونا تجدوا ما يسركم ..

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


مأكولات من كل انحاء العالم ..... من المطبخ السعودي

اللبناني , المغربي , الهندي , الاسباني , الايطالي و الصيني

و كل ما تشتهيه انفسكم

((( انا بصراحة شفت المنتدى اللي جنبنا فتح مطعم

غرت :( و قلت لازم نفتح مطعم احنا كمان )))


و الطبخ يكون على كل اعضاء المنتدى ... يعني الكل يشارك

بطبخات من عنده ... حتى تتنوع النكهات و نرضي جميع الاذواق

و يلاااااا كفاية رغي ورايا على المطبخ و همتكم معايا

اللي جوعان يلحقني على المطبخ

الشيف
تركي من مطعم(منتديات ياعمري)

[بنت الدموع]

تسلم اخوي تركي

من عيونا انت قول بس شنو تبي من طبخ وانا اطبخ ;)

بس بشرط ابي ناس تساعدني :rolleyes:

<<<<<<<<< مستعدة تطبخ ;)

تحياتي
بنت الدموع

[}}}{{ملك القلــــــــــوب}}{{{]

اول شي
مبرووووووووووووووووووووك على افتتاح المطعم
والشي الثاني الله لا يهينك يا بنت الدموع تسوين لي مكرونه بالبشميل
انا قلت لامي من فته قالت ضف وجه مو قاضيه لك انا جالسه ادرس اخوانك
وقال لي اذا فيك خير تعال درس احد منهم
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
بايو

[ريما]

مبروك افتتاح المطعم ياتركي

وانا مع بنت الدموع اللي يبغى اي طبخه انا مستعده نتعلم فيكم:)

[المجهول]

ههههههههههههههههههههههه


تركي المشاعر


اهلين بالشيف تركي


هاه وش طبق اليوم في المطعم

من شان عشا المنتدى عندي بمناسبة الافتتاح


وطبعا أنا عضو في المنتدى أكيد لي خصم ولا



مع خالص تحياتي وتقديري ,,,

المجهول

[تركي المشاعر]

يعطيكم العافيه والله لا يهينكم

ابغااا منكم اللي عنده طبخه يضيفهاا

هناا وما ابغاا تقصر على واحد بس ابغاا الكل يشارك

اذا ماعليكم امر

تحياتي لكم

[ريكو جدة]

كيف تحضر شندويش جبنه:(
المقادير
1-قرص عيش
2-جبنه على حسب الرغبه
3-ملعقه
3- سكينه
نسخن العيش ونفتحه علبه الجبنه وندهنها على العيش بالملعقه
وباهنا والشفا
ملاحظه: هذه الوصفه لشخص واحد فقط:(

تحياتى ريكوو

[تركي المشاعر]

يعطيكم العافيه

وين الناس اللي تعرف تطبخ وينكم المطعم غبر ومااحد

زاره :o

انا اللحين حظرت لكم طبخه يووووو بتعجبكم

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طبق اليوم من المطبخ المغربي (( الدجاج على الطريقه المغربيه ))


يلااااااااا تعالوا نشوف الطريقه و المقادير :



المقــادير:


1 ملعقة كبيرة زيت


8 قطع دجاج صغيرة (منزوعة الجلد)


نص كوب حبوب حمص مسلوق (مغسولة ومصفاة جيداً)


4/1 كوب مشمش (مجفف ومفروم)


1 حبة بصل (مفرومة ناعماً)


1 فص ثوم (مهروس)


1 ملعقة صغيرة كل من: كركم، كمون، قرفة


4/1 ملعقة صغيرة قرنفل


2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار


2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل (مذوب في 2/1 1 كوب ماء دافئ)


2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم


2 ملعقة كبيرة عصير الليمون


1 كوب سبانخ خضراء طازجة (مفرومة)


2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود



طريقة التحضير:


. تقلب قطع الدجاج في الزيت الحار على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً

ثم ترفع وترص في طبق بايركس مقاوم للحرارة مع قطع المشمش المجفف

مع الحمص و يقلب البصل والثوم في نفس وعاء الزيت جيداً لمدة 2-3 دقائق

ثم تضاف التوابل وتحرك جيداً لمدة دقيقة .

. يضاف الماء ومكعبات مرقة ماجي وصلصة الطماطم وعصير الليمون لخليط البصل

والتوابل مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان .

. يترك الخليط لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم يسكب فوق قطع

الدجاج بحيث يغطيها كافة .

. يغطى الطبق جيداً ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية)

لمدة 30 دقيقة ثم تضاف أوراق السبانخ الخضراء .

. يوضع الطبق مجدداً في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً .

. اخرجي الطبق ورشي عليه القليل من الفلفل الأسود .

. يقدم مع الأرز أو الكسكس و بالهناء و العافيه


(((( حاسبوا على اصابعكم لا تاكلوها ))))