الدانة
23-08-2003, 10:17
المقادير:
ملعقتان كبيرتان زيت
ملعقة صغيره زيت سمسم
فص ثوم مهرووس
حبه فليفلة حمراء مفرومه (أوفليفله حاره)
أربعه صدور دجاج مفرومة
ملعقتان نشاء
ربع كوب ماء
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا
نصف ملعقه صغيره سكر
فليفله خضراءمفرومه
125غراماكستناءمفرومه(حسب الرغبه)
الطريقة:
سخني الزيت في مقلاه كبيره....ثم أضيفي الثوم والفليفله الحاره....واقلي مده دقيقه وأضيفي الدجاج واقلي حتى تلين قطع الدجاج وتصبح أقرب ماتكون الى النضج......أخلطي النشاءبالماء واضيفيه الى خليط الدجاج مع صوص الصويا والسكر ...قلبي على نار عالية ،حتى يبدأالخليط في الغليان ويصير كثيفآ...أضيفي الكستناءوالفليفلةالخضراء،وقلبي على نار متوسطه بضع دقائق إضافية
وإنشا الله انها تعجبكم تراها لذيذه موووووووووووووووت
تحياتي
ملعقتان كبيرتان زيت
ملعقة صغيره زيت سمسم
فص ثوم مهرووس
حبه فليفلة حمراء مفرومه (أوفليفله حاره)
أربعه صدور دجاج مفرومة
ملعقتان نشاء
ربع كوب ماء
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا
نصف ملعقه صغيره سكر
فليفله خضراءمفرومه
125غراماكستناءمفرومه(حسب الرغبه)
الطريقة:
سخني الزيت في مقلاه كبيره....ثم أضيفي الثوم والفليفله الحاره....واقلي مده دقيقه وأضيفي الدجاج واقلي حتى تلين قطع الدجاج وتصبح أقرب ماتكون الى النضج......أخلطي النشاءبالماء واضيفيه الى خليط الدجاج مع صوص الصويا والسكر ...قلبي على نار عالية ،حتى يبدأالخليط في الغليان ويصير كثيفآ...أضيفي الكستناءوالفليفلةالخضراء،وقلبي على نار متوسطه بضع دقائق إضافية
وإنشا الله انها تعجبكم تراها لذيذه موووووووووووووووت
تحياتي